“哎呦喂,这么多你们一顿就给造了啊!”
沈大妈看着一脸的心疼,这有好几斤呢!
杨小乐笑着说道:“咱们家不像你们,舍得买不要票的鸡,就吃了定量拿点肉。今儿好不容易逮住一个大的。而且这玩意又没什么肉,都是骨头。”
分开顿顿吃那才是真的得罪人呢!
还不如一顿直接吃够。
吃完以后消停几天,到时候再来一顿。
这要是分成好几天,天天都吃这个,一群人天天闻着味道,吃着大白菜,估计能把他骂一顿。
听到这话,沈大妈想说,她们家也舍不得买鸡肉。
一只两三块钱呢!
爆炒就不能在家里了。
炉子提出来,将大号的铁锅放上去。
倒油。
油他没倒太多,平时炒菜差不多。
所以看上去也不少。
家里人多,现在都是城里户口了,就连老爹的临时工也是有定量的,总的定量也就上来,一个月也有4斤8的油。
差不多和后世超市卖的5升大桶油的一大半。
只是不知道油的定量压缩是在什么时候。
没有去多想。
将生姜、干辣椒切了一些,放进去炒香,把一盆躲好的甲鱼倒了进去。
顿时一股香味在四周弥漫开来。
一下把众人快要馋哭了。
杨小乐见状,四下看了看,他要准备在这些人里面收几个小跟班。
以后大院里的安稳就靠他了。
特别是和他差不多年龄,以后正好赶上那几年的男孩子。
加黄酒,酱油,盐巴,炒香以后加入开水。
把甲鱼盖子放在最上面,就把锅盖盖上了。
此时的香味更加浓郁了。
“奶奶,我想吃肉!”
思绪间,一个七八岁的男孩,对着沈大娘哭着喊道。
沈大娘见状哄着孙子:“哦,好,乖孙,不哭,晚上让你娘回来,明儿就去买肉,好不好。走,咱们回家。”
说完,就拉着孙子离开了。
旁边一大一小两个女孩也嘀咕了一句:“奶奶,我也想吃。”
得到的却是老太太的喝骂声音:“吃吃吃,就知道吃!”
杨小乐看了一眼,这沈家的唯一的男孩,沈兵。
旁边的两个女孩自然是沈家另外两个孩子,老大好像叫沈心,老三沈雪。
只是让他奇怪的是,老太太居然没有说让他孙子尝尝。
“哎,哥,哥,土豆洗好了。”
喜子洗好土豆,就着急忙慌的回来,深怕家里吃的被抢走了。
杨小乐见状接过土豆。
没去皮。
城里人吃的时候去皮,但是农村吃这个可是从来不去皮的。
这是之前剩下的,也不是很多了。
一顿乱剁,切成了滚刀放在一边等差不多的时候再放进去闷,那味道才会进去。
家里只有一个炉子,做菜,就没办法做饭了。
好在中午都是把晚饭顺带做了,锅里溜一下,热了就能吃了。
将火开小点,就没有去管了。
至于地上已经冻僵的野鸡和野鸭他不太想弄了。
而且开水也不多了。
留给老娘晚上回来弄。
见锅盖盖上,四周的孩子也纷纷散去了,只是现在他们已经没有玩的兴趣了。
纷纷回家了。
同时家里传来了各自喝骂的声音。
等了一会,就看到杨广志和老爹居然一起回来了。
来到门口,杨广志看着锅里冒着热气,已经弥漫起来的味道。
奇怪的问了一下:“你又弄了啥?”
“大王八,大王八。”
喜子高兴的来到他的面前激动的喊了几下。
杨广志脸色一黑,王八蛋骂谁呢?
就在老爹要揍人的时候,这才听喜子说道:“哥去芦苇荡子抓大王八了,还有野鸡和野鸭呢!”
一顿胖揍这才免去了。
小丽看到老娘回来了,赶忙去屋里拿出来几根漂亮的羽毛:“娘,你给我做个毽子呗!”
“行,等会给你弄。”
王秋菊说完,看了一眼锅里,在看看屋里的蛇皮袋。
打开看了看。
还真是啊!
于是常规的三司会审自然又开始了。
杨小乐就说是去芦苇荡子抓的,野鸡和野鸭是用弹弓打的,而王八是从湿地里刨出来的。
两人听到这话,也没有太过奇怪了,芦苇荡子里这些东西自然都是有的。
杨广志背着手看一眼锅里,抹了一下嘴巴,转头离开了大院。
此时上班的人也陆陆续续开始回来了。
闻到这味道,再看是杨小乐做菜,都是一阵的惊讶。
这年头除了专业的厨子,极少数会有做饭的,能将米饭煮熟,那都是算是有厨艺了。
说来也好笑。
这年头男人很少做饭,但是饭店里的厨子基本上又都是男人,极少数有女的。
杨小乐看水还有很多,时间也还早,翻了一下又回屋里了。
老娘不知道从哪里找来的铜钱和一小块布疙瘩。
在给小妹缝毽子。
见儿子已经做饭了,她也就没动。
对着他说道:“小乐,一会做好了,挑烂糊的,给后面的杨老太送一点。”
杨小乐想都没想就答应了下来:“哎,好,一会我去给她送点。”
自己来了还没见过老太太呢!
给老太太送点,那没什么,要是再个其他人家送,他就得说说了。
不等他的想法结束。
就听王秋菊嘀咕了一下:“你给王大爷家送点,上次人家包饺子还给我们送了一盘呢!”
好吧。
礼尚往来,也能说的过去。
“你给后面的田寡妇也给点,你妹和她们家丫头玩,没少吃她们家东西。她们也没来咱们家玩。”
听到这话,杨小乐看着还没出锅的王八。
得。
又少了一点。
不过王八内脏少,去掉的不多,还剩下不少,锅都快装不下了。
随后问道:“娘,还有哪家给了恩惠了,你一通说出来,咱们不占这个便宜。”
王秋菊想了一下又说道:“王大爷隔壁的孙福,她媳妇包包子给我们送了俩。其他的没了。”
听到这话,杨小乐惊讶了一下。
想象中对面的赵大爷家居然没有。
随后问道:“那你就没弄点吃的给人家啊?”
“哦,弄了啊!我包包子的时候不也送了嘛!那总不能每次都让人家送了,我们再还吧?”
杨小乐闻言想想也是,最后点头答应了下来。
“行,我知道了。不过这肉除了老太太,其他家的不能送。”
不过他也知道,所谓的包子饺子,肯定都是素菜的,肉自家吃都不够呢!
但是老娘说了,他也没那么小气。
而且刚来,打好邻里关系也是很有必要的,只要不是一味地付出就行。
王秋菊一边缝,一边问道:“为啥?”
“你想想,你这一送,一会都知道了,这家送了,那家不送你感觉合适吗?”
听到这话,王秋菊想了一下,感觉也是。
最后点了点头:“那行,赶明儿我做点酸菜包子给他们家送点吧。”
杨小乐见状也就没有再说什么了。
将切好的土豆放进了锅里,继续闷着。
等了会,就看到杨广志和大哥一起回来了,老爹手里还提着一个盐水瓶。
一看就是去打的散酒。
散酒倒是不贵,两三毛一斤,杨广志也舍得喝了。
大哥回来嗅了嗅笑道:“又烧好吃的了?真香!”
昨天刚刚吃的猪头肉,今天又不知道吃啥好吃的。
不过听到是王八,他才恍然,这玩意不要票,老弟能弄到也不算是太奇怪。
杨小乐看着老爹打的白酒,想了一下对着他说道:“爹,跟你说个事情,你别声张啊!”
杨广志听到他的话一阵的奇怪。