不过这次他可不敢要特辣，老老实实要了中辣。

李云心有点担心能不能吃完，只是想到自己说好了请客，想着打包回去也不算浪费，也就释然。

她还主动问道：“哥哥，他们家雪花牛肉很好、很嫩，要不要多点几盘？”

“差不多了，等下再加。”

“那……那……再加盘土豆片和凤尾吧，也要吃点素。”

李云心说的很小声，还有点不好意思。

明明是她请客，点菜的时候却显得很拘谨、不自信。

“好，点了。”

江进学没有多问，直接勾选之后交给服务员。

李云心身上轻松不少，重新打开话匣子。

“哥哥，你不知道，现在的火锅店，都没以前好吃了。

主要就是红锅！不用老油，只用一次。

说起来倒是好像很干净，可一点都不醇厚。”

江进学不由得轻笑：“都觉得老油不干净，不是地沟油就是泔水油。

不醇厚就不醇厚吧，起码大家心理觉得舒服。”

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“哥哥想吃老火锅吗？想吃的话，下次我偷偷带你去！”

李云心说着还左右看了看：“是哥哥才行，不熟的客人，老板不让带！”

江进学了然，感情这老板偷偷摸摸用的老油，还只做熟客。

没想到，李云心一个隔壁省的女大，居然比他这半个土着都有门路。

李云心还很贴心的帮他打了油碟，香油、麻油混合，蒜末、香菜点缀，佐以盐、味精、耗油，便是一份川蜀万能油碟。

等到菜下锅烫熟，江进学放进嘴里咀嚼，才感觉到有些不同。

中辣怎么好像好像完全不辣？

江进学还有些不信，多吃了几口才确定，他对辣的接受度提高到了惊人程度。

辣不是味觉，而是痛觉。

心理学家认为，