“求之不得!果然还是来得早不如来得巧,哈哈……”李欣欣探出头,看着苏阳在锅里煎萝卜糕。
李敏娜则是掏出了手机,现场开始录制视频素材。
苏阳并没有问两人为何会大清早就来到自己家,因为他知道这兄妹俩是为了陪自己出摊。
没过多久,桌上就摆好了茶点。
“来不及蒸更多了,多吃些萝卜糕填填肚子吧。”苏阳说。
出摊任务要求7点到场,如果现在再蒸茶点的话,可就来不及了。
“好啊,我就爱吃萝卜糕。”李敏娜夹起一块萝卜糕稍微吹凉后就吃了起来。
其实她并不爱吃萝卜糕,之所以那么说,完全是顺着苏阳的话而已。
可就当萝卜糕入口的一刹那,复合的美味瞬间在口中爆开。
萝卜糕被煎的表皮酥脆,内部扎实而又柔软,一口下去既能吃到多种食材的香味,又能吃出萝卜的鲜甜。
随着唇齿间闭合,苏阳刻意加入的粗萝卜条被咬断,爆出清甜的萝卜汁水。
此时李欣欣正吃着豉汁蒸凤爪,由于桌上的茶点数量有限,他只能慢慢品味着,整个人已经完全沉浸于美食当中。
“苏阳哥…我说真的,就这萝卜糕,没人能够赢得了你。”李敏娜双眼泛出喜悦,整个人都为之精神:“就那什么费特厨,绝对是你的手下败将啊!”
李欣欣此时也吃完口中的鸡爪,听李敏娜这么一说,好奇的夹起了一块萝卜糕吃了起来。
他忽然双眼瞪大:“小阳,就烹饪这一块,你绝对是无敌的。”
苏阳做的萝卜糕跟他在所有早茶餐厅吃过的,口感都不一样。
最决定萝卜糕好不好吃的,绝对是对于粉浆的调制,调的稀了,筷子轻轻一夹就散,煎过之后也会显得有些油腻,就像吃肥肉一样。
而调的稠,口感减弱的同时,甚至还有可能吃出粉感。
而苏阳这萝卜糕做的,不光用料扎实,而且口感简直完美。
咀嚼时感受到的先是干贝、蘑菇、腊味混合的咸香,随后又能吃出萝卜的清甜,最后回味时,一股鲜味又能弥漫于口腔。