郭凡微微点头,然后问道:“当归。”
车彦磊就继续回答,内容大体正确。
郭凡一连问了二十多种药膳常用中药材,他都基本上能回答正确,天赋还可以,而且肯用功,那就值得他培养一番。
既然值得培养,那肯定要忠诚才行,郭凡看到车彦磊的忠诚度现在是55,还不保险,干脆就把得到一直没用的忠诚卡给他用上。
重生系统:“忠诚卡使用成功,车彦磊忠诚度+10!”
现在车彦磊的忠诚度达到了65的及格线,一般就不会背叛了,那么就值得他付出一些成本了,那就是学习卡。
学习卡只对员工生效,能提升员工学习技能时的速度。
郭凡现在打算要教车彦磊做药膳,即使达不到他高级药膳的程度,起码也要能在忙碌的时候能帮上忙,能煮一些不太需要技巧的汤粥,分担一些工作量也是好的,有时候郭凡有事要外出,车彦磊也能短时间顶岗,不至于郭凡离开药膳生意就要歇业。
综合算下来,投资一下车彦磊,还是很有必要的。
重生系统:“学习卡使用成功,一周内车彦磊学习能力增加。”
郭凡一连在员工身上用了两张卡片,那可是下足了本钱,接下来他就要教给车彦磊一些药膳的基础知识。
“药膳嘛,讲究说学逗唱……”
郭凡这话一出,把车彦磊逗笑了。
“哦,我说错了,那是说相声,咱们厨师这行是煎炒烹炸。”
郭凡还逗了个笑,主要是不想培训过程太枯燥。
果然,气氛活跃后,车彦磊的学习劲头就更高了。
车彦磊本来就是新东方出身,有烹饪基础,现在药材知识也背会了,剩下就是记熟一些药膳配方和处理药材的手法,这就纯靠经验了,多学多做,才能进步快。
厨师这行没有捷径,菜谱可以背,但也要会微创新,不能顾客点个鱼香肉丝,材料换成牛肉就不会炒了,那可不行。