至少，这证明了他对于自己的厨艺是自信的，是有真才实学的。

说实话，如果是在没有品尝过徐洋做的回锅肉之前，这道菜，面前的这位川菜主厨倒是做的的确还算不错。

可是，尝过徐洋做的回锅肉以后，就有点感觉……味同嚼蜡了。

或许有些夸张，但也差不了太远。

高老板缓缓放下筷子，随后看着川菜主厨点评的开口道。

“你做的回锅肉，瘦肉不够干香，肥肉又不够细腻。肉皮没有弹牙的感觉，里面的香辣味又不够，吃进去也没有那种余香的感觉。”

“总之……”高老板直接下了定论。

“你这个回锅肉还差的很远。”

听到高老板又一次说出那句‘你这个回锅肉还差的很远’这句话时，再好脾气的人也顶不住了。

可是对方的点评，又不像是那种不懂的人。

川菜主厨很是生气的拿起另外一双干净的筷子，夹起了一块自己做的回锅肉尝了尝。

他眉头紧锁，一张脸，脸色极其的难看。

这回锅肉哪里不够干香了？里面的肥肉又怎么不够细腻了？明明肉皮就很Q弹啊！还有这香辣味不是刚刚好吗？而且吃进去，唇齿留香，一点问题没有啊！

莫非是这个高老板真是故意来找茬的？

川菜主厨一时半会也是拿不定主意了，他只好把目光放在了周围的其他厨师身上。

“你们也来尝尝，这回锅肉是哪里有问题吗？”

一直在旁边看戏的其他大厨也是纷纷上前，人手拿起一块回锅肉放到手中。

鲜香爽辣，入嘴余香，完全没有丝毫的问题！

“不错啊，很好吃！”

“这道回锅肉还是相当有川菜的灵魂！”

“钟师傅的厨艺还是相当不错的！”

“……”

面对其他大厨的评价，这位川菜大厨也是确定了。

自己做的这道回锅肉是真的没有问题！

这分明就是……高老板在故意挑事嘛！