蓝牙鲷名字带蓝,但鱼肉却是和其他普通鱼肉一样白肉,不过更加晶莹剔透,她用手指轻轻一戳,鱼肉就颤巍巍的抖动几下。
这么一块鱼肉怎么吃呢?
切薄片吃刺身?就算吃灵鱼肉不可能不消化,可大晚上的吃刺身,感觉对胃不大友好。
林安安苦恼地抓抓头发,最后决定就整块煎吧。
正好这时候龙虾也蒸熟了,将龙虾请出铁锅,拿掉木棍,倒水。
野葱、小根蒜、生姜切丝备用,将鱼肉切成大肉条,又拿了一个青桔切半。
她先将锅放在灶上,倒入浅浅一层獾子油。随着油温逐渐升高,獾子油散发出淡淡的腥膻味。
待油热,她迅速放入切好的野葱丝、小根蒜和生姜片,煸炒出浓郁的香气。
这样不仅增添了香味,还可以巧妙掩盖獾子油的腥味。
接着,她小心翼翼地将鱼肉条逐一放锅里,里面的油让它们慢慢变得金黄。
当鱼肉条煎至金黄色时,阵阵诱人的香气扑鼻而来。
她熟练地使用筷子,不断给每一条鱼肉翻身,确保每一面都被均匀地煎熟。最后,她轻轻撒上一点点盐粒,将煎好得鱼肉条夹入盘中。
接下来,她从龙虾壳中取出鲜嫩多汁的虾肉,并将其放置在鱼肉条旁边。
她双手分别拿起半颗青桔,将它们举过盘子上方,轻轻一挤,清新的青桔汁如细雨般洒落下来,滴落在龙虾肉和鱼肉条上。
瞬间,空气中弥漫着更浓郁的果香气息。
林安安端着盘子坐到桌前,眼神中充满了期待。迫不及待地夹起一根鱼肉条送入口中。
咀嚼间,鱼肉的鲜美在她口中绽放,外焦里嫩的口感让林安安忍不住的眯起了眼。
不愧是灵鱼肉,比普通的鱼肉更加美味、清甜,柔而不烂,清润可口。再配上青桔的清香,让味道更加丰富多样。
紧接着,她又品尝了一口龙虾肉。龙虾肉的鲜甜与弹性十足,同样美味。
咽下嘴里的龙虾肉,她看着剩下的虾肉,想了想还是将它们吃进了肚子里,毕竟这也是自己用物资换过来的。
等虾肉全部下肚,她才又伸出筷子夹起鱼肉条,放入口中细细咀嚼。