猪脾脏在他们这边叫猪连体,这三样一起炸,就是一道本地名菜,炸三样。
不过这鸡冠油要吃需要仔细收拾掉上面的淋巴。
“还有猪肠,要不要?”看白叶买了些下水,张屠户问道。
白叶看看旁边几个人眼巴巴看着他,点头,“要!多少啊?”
“我看看啊。”张屠户将冰箱里的袋子拎出来,白叶看着也不算太多,就都要了。
几个人将猪肉和下水,大包小包都拎上车。
原本还想要去集市上买菜,不过今天时间紧任务重,再加上一大早白老爹他们将食材都准备的差不多了,几个人一商量就直接回了家。
家里大锅已经洗刷干净。
就等着炸东西了。
白叶到家,给大家分了工。
摘菜的,捏碎豆腐的,洗萝卜擦丝的。
自己则是搬了桌子到客厅,直接将刚刚买回来的两扇猪肉搬到了桌子上,开始分割。
直播间就被白老爹摆在了客厅,就看他们位置,调整角度。
而此时的直播间,已经等了白叶他们一个钟头了,全靠着姜兰在镜头里一边和面一边和他们聊天度过。看到白叶他们终于回来了,弹幕都瞬间厚了好几层。
白叶他们几个可是没空和大家聊天的。
白叶看看手中菜刀,就去那边的自动磨刀石上磨了两下,摸摸刀锋这才满意地回来。
随后手中菜刀刷刷几下就将一大块猪肉分成一个个部分。
排骨、腔骨。四个肘子,臀尖肉。随后五花肉、里脊肉、梅花肉……