菜肴出锅，大厨甚至带头喊了一声好。随后才悻悻地开口，“都都都别看了，赶紧的上菜！”

十来桌客人，一桌一盘豆腐。

白叶这边开始准备老鸭汤，这老鸭是要先处理一番，然后将熟地黄、黄芪和党参、肉桂当归和白芍、甘草和川芎、茯苓和炒白术等药材全部放入纱布袋扎好一起炖汤。

这汤若是慢慢炖，至少也要两个小时。

现在可没这个功夫，烧开之后直接入高压锅，将药力和鸭子里的滋味都压出来，随后再小火继续慢炖，虽然这汤可能会在最后一道菜上了，可这也是没办法的事情。

至于这一道老鸭汤里需要的药材，那更简单了。

白叶甚至都不用去买，跟那几位经销商提了一句，几人就乐不得的赶紧去取来了。

这一次交流会上，也是有药材出售的，虽然只是带来的样品。

这样品随便一份也不少，足够白叶用的了。

白叶这边将两道菜做好，继续忙自己那边的。

鲶鱼熬茄子已经出锅，新疆大盘鸡还在炖着。

白叶让餐厅上菜的小姑娘帮他将这熬茄子送到最边上那桌，自己则是烧水准备煮面。

面已经提前揉好饧着，趁着烧水的功夫，将面按好按平，在案板上切成手指长两指宽的段。