“行,现在就跟我走吧。”白叶看看林西漠这边,应该也干的差不多,都快出菜了,也不差黎光这一个人。跟大家打了个招呼,带着黎光一起回了私房菜这边。
一开始面试,就是在这里做了一道菜,所以黎光对这里并不陌生,反而是相隔十来天在进入这里,有种恍如隔世的感觉。
“愣着干啥,先把东西放下啊!”白叶拎着东西进来,看前面黎光站在那里发呆,提醒道。
他们手上的东西,都是刚才去新店附近的批发市场买回来的。
中午要吃打卤面,他现在就要开始和面了。
不过打卤要用的食材,可以交给黎光处理,他正好看看对方刀工上有什么问题。
打卤面需要的东西不多。
黄花,木耳,五花肉片,鸡蛋。
不过白叶不会就打这个一个卤的。
再来一个长豆角打卤,一个尖辣椒打卤。
三种就足够了。
这两种用的都是肉丁,这也需要黎光来切,正好切的时间长行,能让白叶看他的刀工。
白叶跟对方交代了一下,黎光也是东北人,知道打卤该是什么模样的,点点头就开始切肉。
白叶这边则是将黄花木耳泡上后,一边和面一边看黎光的刀工。
确实是有一点问题,用力点有问题,时间短无所谓,时间长了手腕会酸疼的抬不起来的。
白叶停下了手里的动作,指出了他这一点。
黎光抬头一脸傻白甜的眼睛看着白叶,一点一点的改正,“师父,对么?”