第433章 酒烧鸭子

说这话都没人理。

各家大人头疼上了,将人逮过来没好气道:“你是聋,还是瞎啊,没听见老子叫你呢,一天天的跟个木头似的,让你勤快点勤快点,你就是这么气你老子我的?算了算了,瞧你这没出息的样,跟你老子我一个样……”

周果听着忍不住笑出来。

其他人也哈哈笑,这是又累又忙的农忙时节,难得的悠闲时刻。

……

因为今天要杀鸭子,所以回去的就有些早。

一到家,她将两只鸭子从背篓下抱出来,周杏则马不停蹄的去烧水。

两只鸭子都要处理出来,晚上那顿就能直接做了。

她杀鸭子的时候,周粟三个就在一旁蹲着看,拿着大碗等着。

鸭血是好东西,可是要留着的,不能浪费。

鸭毛是要留起来的,那层细小的绒毛,到时候存的多了,还能做一件羽绒衣。

肉剁块,姜片蒜花椒,爆香,鸭子块下进去大火炒,炒干水分,一点酒下去,去腥增香,下酱油,大火翻炒,一瓢水下去,没过鸭子,盖上盖子炖!

小半个时辰后,将一旁切好块的妖芋下进去,放盐,盖上盖子继续炖。

这妖芋不好进盐,早些时候把盐丢进去到时候吃起来就有盐味了。

做完这些,拍了拍手,叹气,真是环境锻炼人啊,连这样的大菜她都会做了,还会做红烧肉,烤乳猪……

主要是家里人也不挑,她做什么都觉得好吃,这一来二去的厨艺就慢慢的起来了!