江小流正色，拱手：“师傅您大气。”

“哈哈哈，你这小伙子说话有意思，有什么需要我帮忙的，尽管说。”

“你就告诉我哪几个灶能用就行了。”也没有几个菜，没必要再麻烦别人了。

大师傅看江小流是认真的，就没有坚持，指了指：“这几个都可以用，调料也随便用，上面都有标签。”

“对了，这边是食材，猪蹄跟豆腐、虾米都是董秘书特意交代的。”

“你这边不需要我帮忙，那我就去忙活我那一摊儿了。”

江小流向大师傅道谢，然后跟董秘书说道：“董哥，这里就交给我吧，正点开饭。”

董秘书对后厨的事情也不懂，叮嘱了几句就离开了，他作为副省长秘书，手里的工作也不少。

后厨这几个灶面前就剩江小流自己了，他可以随便往外拿东西，随便施展。

很快后厨的香味飘了起来，那边忙活着的崔大厨抽了抽鼻子，好香啊。

不过他手里的活还没忙完，再加上也不清楚江小流的脾气，很多厨师是忌讳别人看自己做菜的。

江小流可是董秘书陪着进来的，要不是有真本事，要不就是有关系，崔大厨可不想得罪他。

先把猪蹄焯水，然后加上黄豆一块炖煮，按理说黄豆要提前几个小时浸泡的，只不过时间来不及，就只能凑合了。

炖煮的时间里，江小流把豆腐洗净，切片，胡萝卜、香菇、黑木耳等材料处理好，开始做八珍豆腐，后世的八珍豆腐多是用海鲜，现在拿很多海鲜出来没法解释，江小流就做了一个素版的八珍豆腐。

这道八珍豆腐做完，那边崔大厨实在是忍不住自己的好奇，慢慢的凑了过来。

离江小流还有四五步的距离，催大厨站定了，他不好意思的问：“小江同志，你做菜介议我在一边看看吗？”

江小流摆手：“崔师傅，您别客气，随便看。”

崔大厨一听大喜，搓着手又走近两步：“实在是做的菜太香了，我没忍住，你这是要做锅包肉？”

江小流比了个大拇指：“您看的真准！”