每年能够给何家贡献近10亿的利润，虽然不大，但也算不错了，而且早已经走上了正轨，并不需要操心多少。

当然，大洋捞真正值钱的不是它的营收和利润，而是大洋捞的地皮和店面。

大洋捞是何雨柱最早创业的品牌，何雨柱一直以来秉持的理念就是买买买。

店开到哪里就在哪里买地皮、买店铺，甚至于干脆自己买地去建大楼。

外人只看到了大洋捞的分店一家接一家的不断开，看到了大洋捞服务员的工资很高，看到了大洋捞似乎并不赚钱。

但只有内行人才知道，这大洋捞哪里是开火锅店啊，它这是在玩地产的。

几百家分店，每一家分店的位置都非常不错，基本上都是处在核心地段，店铺都是自己的，有些是整栋楼都是自己的，不仅仅足够开火锅店，还可以出租一部分给其它的餐饮店，搞起餐饮城来。

何雨柱请了专门的评估机构仔细的去评估过大洋捞火锅的资产。

大洋捞这个品牌价值可以达到上百亿，而大洋捞几百家门店的那些商铺、店面、大楼、美食城什么的，算下来，价值超500亿。

比大洋捞这个品牌可是值钱多了，都是核心地段的好商品、好位置，以前白菜价拿下来的，现在就非常的值钱。

接着就是‘鸿雁来’酒楼。

‘鸿雁来’酒楼和大洋捞差不多，也是每开到一个地方就买地、建楼什么的，都早早的圈占了一些核心地段的好位置。

‘鸿雁来’这个品牌现在也是已经非常的响亮，同时也是厨师界的黄埔军校，培养了大量的名厨。

大大小小的分店遍布各大城市，足足有上百家分店。

这部分资产评估下来的话和大洋捞差不多，能够价值500亿，当然主要也还是地皮、店铺值钱。

再算下来就是何雨柱几十年来囤下的四合院，购买的别墅、楼房了。

何雨柱购买的四合院六十多座，每一座都是二环、三环内的，二进、三进的院子都有，大大小小的。